Guar Gum CAS 9000-30-0 kwa Viungio vya Chakula/Vinene vya Chakula
Maelezo ya Bidhaa
Guar gum hupatikana kutoka sehemu ya endosperm ya mbegu za Cyamposis tetragonolobus baada ya kuondoa ngozi na vijidudu. Baada ya kukausha nakusaga, maji huongezwa, hidrolisisi ya shinikizo hufanywa na unyesheshaji hutengenezwa na ethanoli 20%. Baada ya centrifugation, endosperm.
imekaushwa na kusagwa. Guar gum ni galactomannaneni isiyo ya kawaida inayotolewa kutoka kwenye endosperm ya guar bean, mmea wa kunde. Guar gum na
Viingilio vyake vina umumunyifu mzuri wa maji na mnato wa juu katika sehemu ya chini ya molekuli.
Guar gum pia inajulikana kama guar gum, guar gum au guanidine gum. Jina lake la Kiingereza ni Guargum.
COA
| VITU | KIWANGO | MATOKEO YA MTIHANI |
| Uchunguzi | 99% Guar Gum | Inalingana |
| Rangi | Poda Nyeupe | Inalingana |
| Harufu | Hakuna harufu maalum | Inalingana |
| Ukubwa wa chembe | 100% kupita 80mesh | Inalingana |
| Kupoteza kwa kukausha | ≤5.0% | 2.35% |
| Mabaki | ≤1.0% | Inalingana |
| Metali nzito | ≤10.0ppm | 7 ppm |
| As | ≤2.0ppm | Inalingana |
| Pb | ≤2.0ppm | Inalingana |
| Mabaki ya dawa | Hasi | Hasi |
| Jumla ya idadi ya sahani | ≤100cfu/g | Inalingana |
| Chachu na Mold | ≤100cfu/g | Inalingana |
| E.Coli | Hasi | Hasi |
| Salmonella | Hasi | Hasi |
| Hitimisho | Sambamba na Vigezo | |
| Hifadhi | Imehifadhiwa katika Mahali Penye Baridi na Kavu, Weka Mbali na Mwanga Mkali na Joto | |
| Maisha ya rafu | Miaka 2 ikihifadhiwa vizuri | |
Utendaji
Guar gum kwa ujumla inahusu guar gum, katika hali ya kawaida, guar gum ina athari ya kuongeza uthabiti wa chakula, kuimarisha utulivu wa chakula, kuboresha texture ya chakula, kuongeza maudhui ya nyuzi za chakula, na kupunguza usumbufu wa ngozi.
1. Ongeza mnato wa chakula:
Guar gum inaweza kutumika kama wakala thickening kuongeza uthabiti na ladha ya vyakula, kama vile jeli, pudding, mchuzi na vyakula vingine hutumiwa mara nyingi.
2. Imarisha uthabiti wa chakula:
Guar gum inaweza kuimarisha uthabiti wa chakula, kuzuia kujitenga na kunyesha kwa maji katika chakula, na kupanua maisha ya rafu ya chakula.
3. Kuboresha muundo wa chakula:
Guar gum inaweza kuboresha muundo wa chakula, na kuifanya kuwa laini na tajiri zaidi katika ladha, kwa mfano, mara nyingi hutumiwa katika bidhaa za kuoka kama mkate na keki.
4. Ongeza nyuzinyuzi kwenye chakula chako:
Guar gum ni nyuzi mumunyifu ambayo huongeza maudhui ya nyuzi za vyakula, kusaidia kukuza usagaji chakula na kudumisha afya ya matumbo.
5. Kuondoa usumbufu wa ngozi:
Guar gum ni resin ya asili na gel imara. Kwa ujumla kuondolewa kutoka guar gum, ni matajiri katika aina mbalimbali za amino asidi na vitamini na virutubisho vingine, matumizi sahihi ya nje inaweza kupunguza usumbufu wa ngozi.
Maombi
Guar gum poda hutumiwa sana katika nyanja mbalimbali, hasa ikiwa ni pamoja na sekta ya chakula, sekta ya dawa, uwanja wa viwanda na kadhalika. .
Guar gum powder hutumiwa hasa kama thickener, stabilizer na emulsifier katika sekta ya chakula. Inaweza kuongeza kwa kiasi kikubwa mnato wa kioevu na kuboresha texture na ladha ya chakula. Kwa mfano, kuongeza guar gum kwenye aiskrimu huzuia uundaji wa fuwele za barafu na kuipa ice cream umbile laini. Katika mikate na keki, gum gum huboresha uhifadhi wa maji na mnato wa unga, na kufanya bidhaa iliyokamilishwa kuwa laini na laini zaidi. Kwa kuongezea, guar gum pia hutumika katika bidhaa za nyama, bidhaa za maziwa, jeli, vitoweo na vyakula vingine, kucheza unene, emulsification, kusimamishwa, utulivu na kazi zingine.
Katika tasnia ya dawa, unga wa guar hutumiwa hasa kama wakala unaodhibitiwa na unene wa dawa. Inaweza kuunda goo nata ndani ya utumbo, kuchelewesha kutolewa kwa madawa ya kulevya, ili kufikia athari za matibabu ya muda mrefu. Kwa kuongezea, guar gum pia hutumiwa kama wakala wa unene katika marashi na krimu ili kuboresha usambaaji na uthabiti wa dawa.
Guar gum powder pia hutumiwa sana katika uwanja wa viwanda. Katika tasnia ya karatasi, hutumiwa kama wakala wa unene na wakala wa kuimarisha kwa massa ili kuboresha uimara na utendaji wa uchapishaji wa karatasi; Katika uchimbaji wa mafuta, gum gum, kama moja ya sehemu kuu ya maji ya kuchimba visima, ina sifa bora za kupunguza unene na uchujaji, inaboresha vyema mnato wa maji ya kuchimba visima, kuzuia kuanguka kwa ukuta wa kisima, na kulinda hifadhi ya mafuta na gesi.
Kwa kuongezea, unga wa guar pia hutumika kama wakala wa kupima na kuweka uchapishaji katika tasnia ya nguo, ili kuboresha uimara na upinzani wa kuvaa kwa uzi, kupunguza kasi ya kukatika na kuwaka, kuboresha ufanisi wa uzalishaji na ubora wa bidhaa; Katika tasnia ya vipodozi, hufanya kazi kama mnene na emulsifier ili kutoa muundo wa silky na kusaidia viambato amilifu kupenya ngozi vizuri zaidi.
Bidhaa Zinazohusiana
Kiwanda cha Newgreen pia hutoa asidi ya Amino kama ifuatavyo:
Kifurushi & Uwasilishaji
