Pullulanase Newgreen Supply Food Grade Pullulanase Poda/Kioevu
Maelezo ya Bidhaa
Pullulanase ni amylase maalum ambayo hutumika hasa kwa hidrolize pullulan na wanga. Pullulan ni polysaccharide inayojumuisha vitengo vya glukosi ambayo hupatikana sana katika kuvu na bakteria fulani. Pullulanase inaweza kuchochea hidrolisisi ya pullulan kutoa glukosi na oligosaccharides nyingine.
COA
| Vipengee | Vipimo | Matokeo |
| Muonekano | Poda ya kahawia nyepesi | Inakubali |
| Agizo | Tabia | Inakubali |
| Uchunguzi(Pullulanase) | ≥99.0% | 99.99% |
| pH | 3.5-6.0 | Inakubali |
| Metali Nzito (kama Pb) | ≤10(ppm) | Inakubali |
| Arseniki (Kama) | Upeo wa 0.5ppm | Inakubali |
| Kuongoza(Pb) | Upeo wa 1 ppm | Inakubali |
| Zebaki(Hg) | Upeo wa 0.1ppm | Inakubali |
| Jumla ya Hesabu ya Sahani | 10000cfu/g Max. | 100cfu/g |
| Chachu na Mold | Upeo wa 100cfu/g. | ＜20cfu/g |
| Salmonella | Hasi | Inakubali |
| E.Coli. | Hasi | Inakubali |
| Staphylococcus | Hasi | Inakubali |
| Hitimisho | Kuzingatia USP 41 | |
| Hifadhi | Hifadhi mahali pamefungwa vizuri na joto la chini mara kwa mara na hakuna jua moja kwa moja. | |
| Maisha ya rafu | Miezi 12 ikiwa imehifadhiwa vizuri | |
Kazi
Pullulan Inayo haidrolisisi:Pullulanase inaweza kuoza pullulan kwa ufanisi, kutolewa glucose na oligosaccharides nyingine, na kuongeza vyanzo vya sukari vinavyopatikana.
Kuboresha digestibility ya wanga:Wakati wa usindikaji wa wanga, pullulanase inaweza kuboresha usagaji wa wanga, kukuza ufyonzaji wa virutubisho, na kusaidia kuboresha thamani ya lishe ya chakula.
Boresha kiwango cha ubadilishaji wa sukari:Katika tasnia ya chakula, pullulanase hutumiwa katika utengenezaji wa syrups na bidhaa zilizochachushwa ili kuboresha kiwango cha ubadilishaji wa sukari na kuongeza mavuno ya bidhaa ya mwisho.
Kuboresha muundo na ladha ya chakula:Kwa kubadilisha muundo wa wanga, pullulanase inaweza kuongeza ladha na ladha ya chakula, na kuifanya kuwa ladha zaidi.
Kuza kutolewa kwa nishati:Kwa kuboresha digestibility ya wanga, pullulanase inaweza kusaidia kutoa chanzo imara zaidi cha nishati, yanafaa kwa lishe ya michezo na kuongeza nishati.
Maombi
Sekta ya Chakula:
Uzalishaji wa Syrup:Hutumika kuongeza kiwango cha ubadilishaji wa wanga ili kutoa syrup ya juu ya fructose na vitamu vingine.
Bidhaa za Fermentation:Wakati wa mchakato wa kutengeneza pombe na uchachishaji, pullulanase inaweza kusaidia kuboresha upatikanaji wa sukari na kukuza ufanisi wa uchachushaji wa chachu.
Wanga iliyobadilishwa:kutumika kuboresha sifa za wanga na kuongeza texture na ladha ya chakula.
Bayoteknolojia:
Nishati ya mimea:Katika utengenezaji wa nishati ya mimea, pullulanase inaweza kuboresha ufanisi wa ubadilishaji wa wanga, kukuza kutolewa kwa glucose, na hivyo kuongeza uzalishaji wa ethanol.
Sekta ya Baiolojia:Hutumika kuunganisha misombo mingine na kuboresha ufanisi wa uzalishaji.
Sekta ya Milisho:
Chakula cha Wanyama:Kuongeza pullulanase kwenye chakula cha mifugo kunaweza kuboresha usagaji wa chakula na kukuza ukuaji na afya ya wanyama.
Sekta ya Dawa:
Maandalizi ya Dawa:Katika mchakato wa maandalizi ya dawa fulani, pullulanase inaweza kutumika kuboresha umumunyifu na bioavailability ya madawa ya kulevya.
Kifurushi & Uwasilishaji
