Kiwango cha Chakula cha Guar Gum Cas No. 9000-30-0 Unga wa Guar Gum Gum ya Chakula

Maelezo ya bidhaa:

Guar gum, pia inajulikana kama guar gum, ni mnene na kiimarishaji cha asili ya mimea.Imetolewa kutoka kwa mbegu za mmea wa guar, ambao asili yake ni India na Pakistan.Guar gum imetumika kwa karne nyingi katika matumizi ya chakula, dawa na viwandani.Sehemu kuu ya guar gum ni polysaccharide inayoitwa galactomannan.Inajumuisha minyororo mirefu ya vitengo vya mannose vilivyounganishwa pamoja na makundi ya galactose ya upande.Muundo huu wa kipekee huipa guar gum sifa zake za unene na kuleta utulivu.Wakati gum ya guar inapoongezwa kwa kioevu, hutiwa maji na kutengeneza suluhisho nene au gel.Ina uwezo bora wa kushikilia maji na inaweza kuongeza mnato na kuboresha muundo katika bidhaa nyingi.

Moja ya faida kubwa ya gum gum ni uwezo wake wa kuunda gel hata katika maji baridi, na kuifanya kuwa yanafaa kwa ajili ya matumizi mengi.Inaonyesha tabia ya pseudoplastic, kumaanisha kuwa ina wembamba inapoathiriwa na nguvu za kukata kama vile kusisimua au kusukuma, na inarudi kwenye mnato wake wa awali wakati imepumzika.

Maombi:

Guar gum ina anuwai ya matumizi katika tasnia ya chakula, ambapo hutumiwa kama wakala wa unene katika michuzi, mavazi, bidhaa za kuoka, ice cream na vinywaji.Inatoa texture laini, creamy ambayo husaidia kuzuia syneresis, au kujitenga kwa kioevu kutoka kwa gel.

Mbali na mali yake ya unene, guar gum pia hufanya kazi kama kiimarishaji, kuzuia viungo katika uundaji mbalimbali kutoka kwa kutulia au kutengana.Inaboresha maisha ya rafu na utulivu wa jumla wa bidhaa za chakula na vinywaji.

Aidha, guar gum imepata matumizi katika viwanda vya dawa, uchapishaji wa nguo, karatasi, vipodozi na kuchimba mafuta.Kwa ujumla, guar gum ni kinene na kiimarishaji asilia kinachotumika sana ambacho hutoa mnato, umbile, na uthabiti kwa aina mbalimbali za bidhaa kwenye tasnia.

Taarifa ya Kosher:

Tunathibitisha kwamba bidhaa hii imeidhinishwa kwa viwango vya Kosher.